暑い夏にぴったりな冷たいフィリピンのスイーツ、ハロハロ。
フィリピンでも日本でも、多少ハロハロを食べてきた私モモシロが、その魅力と日本でも食べられるお店をご紹介します。
モモシロフィリピンのハロハロはどこで食べても外れなし！
甘ったるくなくさっぱりしていて、身体にしみわたるんですよね～
フィリピンの灼熱の暑さには冷たくてさっぱりとしたハロハロが最適！
買い物など暑い中歩き回って疲れてしまったときは、ハロハロを食べてエネルギーチャージをしていました。この記事では、本番フィリピンのハロハロがどんなスイーツかを紹介し、日本でも食べられる場所や、フィリピンに行ったら食べに行ってほしいお店を紹介しています。
フィリピンの「ハロハロ」ってどんなスイーツ？
ハロハロは、一言で言うとフィリピンのかき氷です。
この写真はフィリピンのスタンダードなハロハロです。とってもカラフルですよね。
実は、ハロハロは日本にも関係しているんですよ。フィリピンに移った日本人があんみつ・かき氷を再現して作ったのがハロハロという説もあるんです。
ミニストップのハロハロはハロハロじゃない？
日本でもミニストップで売っているスイーツとして有名ですよね。でも正直ミニストップのハロハロは、フィリピンのハロハロとはちょっと違うんです。
ハロハロは、フィリピンの言葉で「まぜこぜ」という意味。かき氷に、いろいろな国のいろいろな具材がトッピングされ、練乳がかかっているものです。
ハロハロの定番トッピング
ハロハロによく入っている定番の具材はこちら！かき氷の上にたくさんの具材がのっていて、それに練乳がかかっています。
具材は、お店や地方によっていろいろなパターンがあります。まぜこぜという語源からしても具材は何でもあり。ですが、やっぱり定番の外せないよね、という代表的なものです。
- レチェ・フラン
- ウベアイス
- ブコパンダン
- ナタデココ
- タピオカ
- お豆
この他にもバナナやマンゴーなどフレッシュなフルーツ、あんこのようなもの、お芋がのっているものもありました。
お店によって多少違ってそれぞれ特色があるのが、また楽しかったりしますね。
それでは、それぞれのトッピングについて説明しますね。
レチェフラン
レチェフランとはフィリピン風のプリン。ちょっと硬めでしっかりしています。そして濃厚なプリンです。
ウベアイス
フィリピンンでは一般的なウベ芋。紫色のサトイモみたいな形をしたお芋です。これをアイスにしたのがウベアイスです。フィリピンの人によると、ハロハロにはウベアイスは外せないみたいです。
ちなみに以下の写真はフィリピンのセブンイレブンのウベソフトクリーム。
ウベはフィリピンでは一般的で、いろいろなお菓子に入っています。
モモシロ一度フィリピンで、ウベアイスを切らしているからと別のアイスになってしまったことがあって、なんだか物足りなさを感じました。
ブコパンダン
緑色のゼリーのようなものがブコパンダンです。ブコはココナツ、パンダンは、パンダンリーフという植物です。
ナタデココ
日本でも昔はやったナタデココ。ナタデココはココナツの果汁を発酵させて作ったゼリーのようなものです。コリコリとしてアクセントになります。
タピオカ
赤や緑などカラフルな丸いタピオカが入っています。
お豆
あんみつに入っているような黒いお豆。白い豆が入っていたものもありました。
フィリピンにあるハロハロのお店
フィリピンに行ったら行ってみてほしいハロハロのお店を紹介します。とはいえ、観光地であればレストランなどでも結構食べられるので、ちょっと食べてみたいという程度ならわざわざ行く必要はないかもしれません。
グレーテルのかまどで紹介されていたフィリピンのハロハロのお店
ハロハロは、過去にNHKの『グレーテルのかまど』で取り上げられました。
番組内で紹介されたハロハロのお店は以下になります。これ以外でも、フィリピンに行けばいろいろなお店で食べられます。
Chowking(チョーキン)
チョーキンは、フィリピンで超有名な中華系のファーストフード店です。
ショッピングモールや空港で良く見かけますよ。チョーキンののハロハロはとってもおいしいと評判なんです。
こんなCMもあるくらいですから、フィリピン人も大好きなんだと思います!
サイズが選べるのもいいです。ファーストフードなだけあってお手頃価格。食べられます。
私もフィリピン滞在中に何回食べたか分からないチョーキンのハロハロ。一口食べた瞬間にふわ～～～んと優しい甘さが口に広がります。
下のココナツ風味のかき氷もひんやりサクサクでおいしいんです。
Cabalen
Cabalen(カバレン、キャバレン)は番組の中で、「フィリピンで流行っているビュッフェスタイルのハロハロ」が食べられるお店として紹介されていました。
自分で好きな具材を好きなだけ入れてオリジナルのハロハロを作れるとのこと。
子供がめちゃめちゃ喜びそうですね♪
Cabalenはフィリピンに展開しているチェーン店ですが、私は行ったことがありません。
お手頃な値段で食べ放題を楽しめるようなので、セブやマニラで見かけたら行ってみようと思います。
要チェック！その他のハロハロがおいしいフィリピンのお店
スタンダードなハロハロじゃなく、ちょっと特別感のあるハロハロを食べたいならこちらはどうでしょうか？
ペニンシュラマニラ「The Lobby」
個人的にいつか食べてみたいのはペニンシュラマニラのザ・ロビーのアフタヌーンティーで出てくるハロハロ。
お値段もそれなりですが絶品だというウワサ。
超高級ラグジュアリー版ハロハロですね。
マカティにあるペニンシュラのハロハロ
— 虎ノ門ネコ (@Toranomon_neko) February 21, 2022
ボリュームあって1人で食べきれなかった pic.twitter.com/mmMP2BJOeT
マニラのペニンシュラで世界一のハロハロ食べてるけどなんか質問ある？ pic.twitter.com/Mx5eYueNWw
— だっち (@rahajin) May 6, 2019
いつかマニラでペニンシュラに泊まってハロハロ食べたい！
Summers
セブ島のアヤラモールの中にある「Summers」のハロハロは上品な味で可愛くてはまります！
娘のりぃ子と私で奪い合いになりました。かわいいブランコもあったりして特に女子におすすめ！
日本でもハロハロが食べられるお店を紹介
コンビニ以外に、日本にもハロハロが食べられるお店があります。
それは日本にあるフィリピン料理屋さん！数は少ないんですが、フィリピン人が作っているハロハロなので本場の味です。
【西荻窪】
フィリピンレストラン「ATE」
今回、『グレーテルのかまど』に日本でフィリピン料理店を経営している女性として登場していたお店は、西荻窪にある「ATE」というお店です。
フィリピン人の常連さんがいるので、本場のハロハロを味わえること間違いなしです。
私も月に一度のランチビュッフェに行ってきましたが、ハロハロだけじゃなくて本場のフィリピン料理でおいしいです。ビュッフェにハロハロはありませんでしたが、私たちが行ったときはビュッフェのデザートがレチェフランでした！
ATE
〒167-0053 東京都杉並区西荻南２丁目２２−１１
JR西荻窪駅より徒歩3分
【上野】フィリピンレストランPogi（ポギ）
上野にある、フィリピン人の女性が切り盛りしているフィリピン料理レストランPOGI。ランチタイムはビュッフェになっています。
ハロハロは別料金ですが注文してみました！
ビールジョッキで出てきてびっくり！とてもおいしかったですが量が多いので、2～3人でシェアするのがいいと思います！
Pogi philippine restaurant bar
〒110-0005 東京都台東区上野２丁目４−４
御徒町駅から徒歩7分
【名古屋】ラ・メリエンダ ハロハロ
日本にもフィリピンスイーツ専門店がありました！伺ったことはないのですが公式サイトを見ると本格的な感じがします。タホも食べられるようなので行ってみたいですね。
ラ・メリエンダ ハロハロ
愛知県名古屋市中区大須２丁目15SKビル1F
大須観音駅から徒歩5分
ハロハロのレシピ
「グレーテルのかまど」ではハロハロのレシピも公開していました。
レチェ・フラン（スペインのプリン）と紫芋のアイスクリーム（ウベの代用）が入っていないハロハロは物足りないくらい、この2つが重要です。
しかし、手作りするには結構手がかかるんですね、驚きました。ご家庭で作るなら、市販のプリンとアイスクリームできるかなと思います。
それ以外は順番にトッピングしていくだけなのですっごく簡単。子供と一緒に作るのも楽しそうです。
モモシロ日本だとあんみつの缶詰やパックが売られていますが、あれを使ってもそれっぽくなると思います。
ハロハロ以外にもある！フィリピンのおしいいスイーツ
番組ではその他のフィリピンスイーツも紹介されていました。
- ブコパンダンサラダ
パンダンリーフというハーブのゼリーをココナッツ、ナタデココと練乳で和えたもの。先ほど紹介したハロハロのトッピングとしても使われていますね。
グリーンが鮮やかな爽やかなスイーツ。歯ごたえがあっておいしいです！
- タホ
豆腐、タピオカ、黒砂糖のシロップをかけたもの。ヘルシーな豆腐スイーツって感じでした。
タホ売りの人が朝ごはんとして売りに来るそうですよ。
少し前に日本のお豆腐屋さんがタホを入りのタピオカドリンクを販売して話題になっていました。
食べてみたいなあ。
フィリピン発“飲むとうふ”のタピオカドリンク「タピオカ タホ」、おとうふ工房いしかわ直営店舗で販売
- サバコンイェロ
バナナを黒糖で煮たものにタピオカ、氷、エバミルクをかけたスイーツ
なんだか濃厚な味がしそう。屋台で売っている揚げバナナはよく知られていますが、これはそれをアレンジしたものでしょうか。
モモシロフィリピンの人は甘い物が大好きなので、おいしいスイーツがたくさんあります。
その中でもハロハロはフィリピンでも大人気。
フィリピンに行けばどこでも気軽に食べられますから、是非挑戦してみてください！
フィリピンスイーツのハロハロ！ぜひ一度食べてみて～
以上、フィリピンの人気スイーツ、ハロハロを紹介しました。
コンビニのハロハロだけじゃなく、機会があれば本場のハロハロをぜひ食べてみてください。
