【Deti体験記】ミッションデーのマーケット体験（子ども）とクッキングクラスでフィリピン料理に挑戦（私）【6日目】

2歳と6歳の子供を連れて、2019年1月にフィリピンネグロス島の「サンボアンギータ」の語学学校「DETiデティ」に2週間の親子留学をしました。

ニンニク料理は食べ過ぎ注意

遂に体調を崩しました、私が。

子ども達は元気です。

実はおとといの夜くらいから頭が痛かったんですよね。

軽い日射病かもしれません。

薬を飲んでも良くならないし。

 

それに加えて明け方からムカムカも始まりました。

昨晩の餃子、ニンニクが生で子どもの残した分も大量に食べたから胃に負担がかかってるのかも。

 

日本から持ってきたムカムカの薬を飲んで少し良くなりましたが、1コマ目のフリートークのクラスは休むことにしました。

自分の部屋で横になっていたら少し楽になりました。

 

りぃ子ミッションデーでマーケットへ

りぃ子は午前中は「ミッションデー」というクラスで学校外に出かけて地元の生活を体験します。

先生と一緒に地元のマラタパイマーケットへ出掛けていきました。

水曜日は朝市があるんですって。

 

マラタパイマーケットは家畜の売買も行われていたり面白そう。

 

出発前、先生に「これはあなたのお金だからね」と、お財布に入れた少額のお金を渡されて、首にかけました。

私はマーケットには行かないので、デジカメを私写真をたくさんとってきてね～とお願いして送り出しました。

 

私のクッキングクラス

私の2コマ目はクッキングクラスです。

キッチンで毎食ご飯を作ってくれているシェフがフィリピン料理を教えてくれます。

マンツーマンで何とも贅沢。

私は「Talogue with minced pork」を作りました。

 

タロゲは日本のもやしのようなもの。

 

シェフと一緒にお野菜を切りながらお話しをして、フィリピン料理について教えてもらいました。

しかし、ここでもニンニク登場。

体調イマイチだったのでにおいが若干きつかったですが何とかクリア、、、

 

お野菜を切ったらお鍋で炒めます。

まずはニンニク、そしてお肉（今回は豚肉）、その後他のお野菜、そして最後にモヤシです。

 

私も手伝いながら味付けなどはシェフが行い完成しました。

 

日本のモヤシより細くて小さいため、ひげ取りは大変そうですが（私は最初ちょっとだけやって残りは先生が・・・）、

シャキシャキしておいしかったです。

アルファルファのような歯ごたえ。

 

ポイントは次のとおり。

• 味付けは塩、醤油とシンプル。化学調味料は使用しないのでヘルシー。
• タロゲのシャキシャキ感を残すため、あまり炒めすぎない。フタをして余熱で蒸らすと野菜のうまみアップ！

 

シェフのこだわりで化学調味料はできるだけ控えているそうです。

シンプルな味付けで簡単にできるので、日本でも作ってみようと思います。

ポークじゃなくてもアレンジが効くし、スープに入れたり、麺とあえたり、ご飯と一緒に丼物にしたり、応用できるんだそう。

 

すごーく楽しいレッスンでした。

このレッスンに備えるために1コマ目休んで体調を整えておいて良かった。

このメニューは昼食のときにみんなに出されました。

 

 

りぃ子のマラタパイマーケットの意外な感想

マーケットに行っていたりぃ子も帰ってきました。

もらったお金で自分でおもちゃを買ったと嬉しそうに見せてくれました。

市場では家畜も売っていたみたいで、臭かった～と。。。

そういうのも貴重な経験だよね。

 

食卓に並ぶ食材がどのように売られて自分たちの目の前に届くのか。

日本ではさせられない経験で非常にありがたいです。

 

そして、あまり期待していなかったのに、結構写真を撮ってくれていました。

「だってママ、ブログでお金が入ったら、りぃ子にいろいろ買ってくれると思ったからがんばってたくさん撮ってきたよ」と。。。

そ、そうか、ありがとう。

こちらが撮ってきてくれた写真です。

    

「Orange」とか「Apple」とか単語が書かれた紙は、先生が持参したものを置いたみたい。

こうやって単語を覚えるんだね。

 

バナナキューというお砂糖をまぶした串に刺した揚げバナナを買ったそう。

 

ライブストック（家畜の売買がされているところ）への入場のスタンプ

 

レチョンという豚の丸焼き。

フィリピンではお祝いの時に食べます。

ちょっと味見させてもらったらとってもおいしかったそう。

 

おもちゃやさん。

りぃ子はここでオモチャを買ってきました。

 

これね、40ペソ（90円くらい）だったそうです。

写真たくさんありがとう笑

とっても楽しそうだったから、私も一緒に行きたかったな。

 

ココスイミングレッスンのために昼寝

今日の午後もスイミングクラスがあります。

ココもプールに入れたいので、事前にお願いしてプールの時間のみココにも先生をつけてもらい、プールに入れてもらうことにしました。

なのでその前にお昼寝は絶対させたい！

 

お昼ご飯を食べさせた後にココを説得し、プール入るならお昼寝しようね、と説得を試みたのですが、犬と遊びたくて仕方ない様子。

だいぶ苦戦しましたがなんとかプールクラスの1時間前に就寝挿せることに成功しました。

 

ホテルで1人時間

あとはシッターさんに託して、私は仕事のためにとなりのホテルにきました。

（今回は自分の仕事は完全にお休みしましたが、夫から頼まれている仕事やブログ作業を少々）

 

ここのレストランでまとまった作業をしようと思ったのですが、気持ちよすぎてやる気が出ず。。。

ぼーーーーと過ごしたあとに少し仕事をしました。

目の前が海で気持ちよすぎます。

 

1人で隣のホテルのカフェに来た。
海の風が気持ちいい。
事務作業したり本読んだりしようと思ったけど、ぼーっとしてる。#フィリピン親子留学 pic.twitter.com/Ea7DW7sX8h

— モモシロ (@totovito) 2019年1月16日

こんな贅沢な時間がアイスティー65ペソで手に入ります(￣∇￣)

のんびり過ごした後学校に戻ったら、スイミングクラスが終わったばかりでした。

ココは先生に浮き輪をひっぱってもらえて楽しめたみたいです。

よかった～。

 

ホテルで夕食

今日は学校の夕食を頼んでいないので、昼間に行ったホテルで3人で夕食を食べるつもりでいました。

ちゃんと事前に話していたのに、急にりぃ子が学校で食べると言い張って聞きません。

 

前もって頼んでいないとお料理の準備がないから食べられないよ、と説得を試みたのですがそれでもダメ。

1人でもいいから学校で食べると言うので、ダメ元で聞いてみたらりぃ子1人分なら何とかなると言ってくれたのでお願いすることにしました。

ホントに1人で大丈夫？と心配でしたが、これも成長の証なのかもしれないですね。

 

わたしとココはビーチを歩いて隣のホテルへ。

日が沈みかけのビーチもいいね！

 

 

こちらはホテルのレストランからのビーチの景色。

薄暗くなってきましたがそれもまたいい！

 

サンミゲルビール、飲んじゃいましたw

ほんのり良い気分♪

ココはマンゴージュースを一気飲み

 

お食事はおすすめのフライドチキンとハンバーガーを頼みました。

 

たまには2人でのお食事もいいなあなんて思っていたのもつかの間。。。

 

頼んだハンバーガーを小さくカットしようとしたらそのまま食べると言い張り、でもココの口には大きすぎてどんどん崩れていくバーガー。

途中まで食べてグチャグチャになりましたが、それでもバラバラにするなと主張したので困りました。

 

そのうち天井にヤモリを見つけて怖い怖いと大騒ぎ。

バタバタした食事になってしまいました。

 

やっぱり子どもがいるとのんびりできないなあ。

でも頼んだハンバーガーもフライドチキンも、とてもおいしかったです。

全部で745ペソ（1700円くらい）でした。

 

学校に戻ったらりぃ子も他のご家族やスタッフの方と楽しく会話しながら食事していました。

なんだよ、この社交性・・・
見習いたいわ～。。。

 

そして娘がお世話になりました！